Radis Dijon Côte-d'Or

Retrouver sur cette page des informations sur le radis et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Dijon et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

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Le semis des radis

Radis : comment semer

Semés dans un sol chaud et fertile, à l'abri des gelées, les radis se récoltent presque tout au long de l'année. A partir du mois de mai, ils peuvent être cultivés en pleine terre : c'est facile, et quoi de plus délicieux qu'une récolte au jour le jour ?

Exposition

RadisLes radis préfèrent les endroits humides, ensoleillés ou à mi-ombre.

Sol

Les radis poussent vite, et leur chair devient piquante s'ils demeurent trop longtemps dans le sol. Il faut donc leur assurer de bonnes conditions de croissance.

Pour cela, préférez un terreau riche, profond et sableux, avec une bonne rétention d'eau. La fertilisation ne nuit pas. La culture en bac ou en jardinière ne pose aucune difficulté. Attention aux variétés choisies : si les ronds ont de petites racines, les formes allongées de forte taille peuvent atteindre 15 cm !

Quelques variétés de radis

  • Rond écarlate,
  • De dix-huit jours,
  • Cerise,
  • National,
  • Gloriette,
  • Pernot,
  • Violet de Gournay,
  • ...

Semis

rangées au potagerLes semis peuvent démarrer dès février sous abris. En pleine terre, attendez avril ou mai.

Creusez de petits sillons d'un centimètre et demi de profondeur, espacés de diz. Placez les graines et recouvrez légèrement de terre. Tassez à la main, avec une planche ou avec le dos du rateau.

L'emploi des cloches (que vous trouverez dans les bonnes jardineries) permet d'accélérer la pousse.

Eclaircir

Comme souvent, les graines donnent des plants trop rapprochés. Dès qu'ils font quelques centimètres, supprimez l'excédent (les pieds doivent être ecartés d'environ 3cm sur leur ligne).

Quelques conseils

Attention aux escargots et aux limaces !

Arrosez régulièrement.

Refaites régulièrement des semis (toutes les 3 semaines par exemple) : cela vous assurera une production continue.

Pour des radis "propres" lors du ramassage, arrosez quelques heures auparavant.

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Les radis asiatiques

Les radis asiatiques

Marre des radis roses qui piquent ? Envie d'essayer autre chose ? Pourquoi ne pas tenter un semis de radis asiatiques ? De saveur douce, ils sont en outre très résistants à la sécheresse...

Quand ?

radis asiatique - (c) Graines BaumauxLongs et volumineux, les radis orientaux poussent cependant généralement très vite. Semés courant juin, ils se récoltent sans problème jusqu'à fin août.

Quoi ?

Que des qualités !

Caractéristique commune : pas besoin d'arroser régulièrement ces radis asiatiques pour éviter qu'ils "piquent", comme les radis courants. Bien adaptés à la sécheresse, ils restent bien fermes et ne "creusent" pas.

La variété la plus courante est Spring Cross, dont la racine, blanche et lisse, atteint une vingtaine de centimètres. D'autres géants, comme Summer Cross, peuvent aller jusqu'à 60 ! Omny, utilisable en toutes saisons, de type japonais, a des racines qui grossissent vite et ont une texture agréable et savoureuse. 30 cm de long, gros rendement et excellente qualité gustative.

Où ?

Le semis s'opère en pleine terre à un emplacement ensoleillé. Evitez la proximité des haricots et des laitues qui ne sont pas des légumes bons voisins .

Comment semer ?

Ameublissez le sol en profondeur. Otez soigneusement cailloux et autres racines, qui peuvent gêner la croissance de ces radis très longs.

Creusez des petits sillons de 2cm de profondeur environ, et placez les graines au fond, à raison d'une par cm environ.

Recouvrez vos graines avec un compost bien tamisé, tassez la terre puis arrosez généreusement à la pomme de l'arrosoir (jamais au tuyau directement, qui détruirait votre belle ouvrage !).

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