Herbes aromatiques La Rochelle Charente-Maritime

Retrouvez sur cette page tout ce qu'il faut savoir sur les herbes aromatiques ainsi qu'une liste de professionnels à La Rochelle et sa région qui sauront vous fournir tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Les Jardins Urbains
(054) 645-4732
17 Rue Emile Normandin
Rochelle (La), Charente-Maritime

Données fournies par:
Exelgreen
(054) 650-4479
21 Rue Alphonse de Saintonge
Rochelle (La), Charente-Maritime

Données fournies par:
Pépinières Rouberty
(054) 635-3332
Grand Chemin
Dompierre sur Mer, Charente-Maritime

Données fournies par:
La Rose Trémière
(054) 630-2662
Rue Crapaudière La Noue
Sainte Marie de Ré, Charente-Maritime

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 666-1212
Zone Artisanale Fief Girard
Thou (Le), Charente-Maritime

Données fournies par:
CULTURE INDOOR
(054) 656-7413
2 Avenue Amérigo Vespucci
Rochelle La, Charente-Maritime

Données fournies par:
HYDROZONE
(096) 125-4385
4 A Rue Thales
Aytré, Charente-Maritime

Données fournies par:
L'Esprit Jardin
(054) 642-0577
Rue Moulin de la Pierre
Angoulins sur Mer, Charente-Maritime

Données fournies par:
RHEALYS
(054) 609-3666
Zone Artisanale La Croix Michaud
Flotte La, Charente-Maritime

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Garden Passion
(054) 699-4021
56 Rue Denfert Rochereau
Rochefort, Charente-Maritime

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Aromatiques : les incontournables

Aromatiques : les incontournables

Faites une place aux aromatiques : culture facile en pot comme en pleine terre, odeur agréable... Elles rehaussent également tous vos bons petits plats !

Basilic
Ciboulette
Menthe
Persil
Culture
  • semis en avril, en pot ou en pleine terre
  • repiquage mai-juin
  • arrosage régulier
  • achetez un pied que vous sub-diviserez au fil du temps
  • cultivez en pot ou en pleine terre
  • taillez régulièrement à ras si vous ne consommez pas toutes les feuilles
  • au printemps: semis, plantation ou bouturage (très facile)
  • semez de mars à août, en plein terre ou en jardinière
  • maintenez bien humide jusqu'à la levée
Sol riche et bien drainé frais riche et frais riche et frais
Exposition
soleil
soleil mi-ombre
soleil mi-ombre
mi-ombre
Récolte tout l'été d'avril à octobre sauf hiver sauf hiver
Remarques annuelle vivace vivace rampante; à contenir dans un pot (éventuellement enterré) préférez le persil "plat" (ou commun), largement plus parfumé que le frisé (à réserver à la décoration)

basilic
ciboulette
menthe
persil

Romarin
Sauge
Thym
Culture
  • à planter en mars ou à l'automne
  • arrosez faiblement
  • planter au printemps ou à l'automne
  • tailler ras après la floraison
  • en pot ou en pleine terre
  • jamais d'humidité
  • taillez après la floraison pour préserver la touffe
Sol bien drainé; pas trop riche tous sec
Exposition
soleil
plein soleil
plein soleil
Récolte toute l'année en été toute l'année
Remarques arbuste persistant; devient encombrant ! vivace vivace

romarin
sauge
thym

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Installer les aromatiques

Installer les aromatiques

Installer les aromatiques

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Grand choix d'aromatiques en jardinerie

Choix d'aromatiques en jardinerie

Avant de se lancer dans les semis ou plantations, il est nécessaire d'évaluer ses propres besoins et d'observer ce que chaque pied d' aromatique peut fournir. On distingue diverses catégories dans le développement des aromatiques :

  • les « arbustives » ou « buissonnantes » comme le laurier-sauce, le genévrier, le romarin ou la lavande . Un pied offre feuilles, fleurs et fruits en quantité suffisante pour une consommation courante. Cependant, n'hésitez pas à les utiliser pour agrémenter une haie variée qui viendrait border le potager .
  • les vivaces « semi-arbustives » et les « rampantes » comme le thym , la mélisse ou la menthe. Utilisées plus régulièrement en cuisine, un ou deux pieds supplémentaires seront appréciés.
  • les annuelles telles que le persil , la coriandre , le cerfeuil ou l'aneth. Elles sont les plus consommées ; sans hésitation, semez, semez ...

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