Herbes aromatiques Calais Pas-de-Calais

Retrouvez sur cette page tout ce qu'il faut savoir sur les herbes aromatiques ainsi qu'une liste de professionnels à Calais et sa région qui sauront vous fournir tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Jardiland
(032) 119-7810
Rue Verte
Calais, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Gamm Vert
(032) 192-9033
8 Rue Ferber
Marquise, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Point Vert
(032) 100-1040
390 Rue Claye
Licques, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Point Vert Le Jardin
(032) 825-4360
Rue Canton Cailloutis
Loon Plage, Nord

Données fournies par:
Outilgreen
(032) 174-2291
23 B Rue Jean Jaurès
Douvrin, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Jardigrain
(032) 134-1430
40 Quai Gustave Lamarle
Calais, Pas-de-Calais

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CHAMP LIBRE
(032) 100-1041
390 Rue Claye
Licques, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Etablissements Pierre Lefebvre
(032) 133-3036
68 Rue Plouy
Colembert, Pas-de-Calais

Données fournies par:
Point Vert Le Jardin
(032) 191-7537
Route Samer
Desvres, Pas-de-Calais

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Sa Prevost Jean Claude
(095) 437-0924
473 Route De Divion
Houdain, Pas-de-Calais

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Aromatiques : les incontournables

Aromatiques : les incontournables

Faites une place aux aromatiques : culture facile en pot comme en pleine terre, odeur agréable... Elles rehaussent également tous vos bons petits plats !

Basilic
Ciboulette
Menthe
Persil
Culture
  • semis en avril, en pot ou en pleine terre
  • repiquage mai-juin
  • arrosage régulier
  • achetez un pied que vous sub-diviserez au fil du temps
  • cultivez en pot ou en pleine terre
  • taillez régulièrement à ras si vous ne consommez pas toutes les feuilles
  • au printemps: semis, plantation ou bouturage (très facile)
  • semez de mars à août, en plein terre ou en jardinière
  • maintenez bien humide jusqu'à la levée
Sol riche et bien drainé frais riche et frais riche et frais
Exposition
soleil
soleil mi-ombre
soleil mi-ombre
mi-ombre
Récolte tout l'été d'avril à octobre sauf hiver sauf hiver
Remarques annuelle vivace vivace rampante; à contenir dans un pot (éventuellement enterré) préférez le persil "plat" (ou commun), largement plus parfumé que le frisé (à réserver à la décoration)

basilic
ciboulette
menthe
persil

Romarin
Sauge
Thym
Culture
  • à planter en mars ou à l'automne
  • arrosez faiblement
  • planter au printemps ou à l'automne
  • tailler ras après la floraison
  • en pot ou en pleine terre
  • jamais d'humidité
  • taillez après la floraison pour préserver la touffe
Sol bien drainé; pas trop riche tous sec
Exposition
soleil
plein soleil
plein soleil
Récolte toute l'année en été toute l'année
Remarques arbuste persistant; devient encombrant ! vivace vivace

romarin
sauge
thym

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Installer les aromatiques

Installer les aromatiques

Installer les aromatiques

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Grand choix d'aromatiques en jardinerie

Choix d'aromatiques en jardinerie

Avant de se lancer dans les semis ou plantations, il est nécessaire d'évaluer ses propres besoins et d'observer ce que chaque pied d' aromatique peut fournir. On distingue diverses catégories dans le développement des aromatiques :

  • les « arbustives » ou « buissonnantes » comme le laurier-sauce, le genévrier, le romarin ou la lavande . Un pied offre feuilles, fleurs et fruits en quantité suffisante pour une consommation courante. Cependant, n'hésitez pas à les utiliser pour agrémenter une haie variée qui viendrait border le potager .
  • les vivaces « semi-arbustives » et les « rampantes » comme le thym , la mélisse ou la menthe. Utilisées plus régulièrement en cuisine, un ou deux pieds supplémentaires seront appréciés.
  • les annuelles telles que le persil , la coriandre , le cerfeuil ou l'aneth. Elles sont les plus consommées ; sans hésitation, semez, semez ...

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