Crocus Noisy-le-Grand Seine-Saint-Denis

Retrouver sur cette page des informations sur le crocus et sur la manière de cultiver cette fleur. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Noisy-le-Grand et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Duthil Daniel Georges
(014) 303-2739
12 Allée Villeflix
Noisy le Grand, Seine-Saint-Denis

Données fournies par:
1.2.3 Paysage
(067) 246-2452
7 Cour Chilpéric
Noisy le Grand, Seine-Saint-Denis

Données fournies par:
Art Et Jardins
(014) 881-2346
139 Rue Verdun
Champigny Sur Marne, Val-de-Marne

Données fournies par:
Aux Jardins Briant
(014) 706-4440
139 Quai Gallieni
Champigny Sur Marne, Val-de-Marne

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Tanneux Lionel
(014) 889-7682
58 Avenue François Adam
ST MAUR DES FOSSES, Val-de-Marne

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Le Jardin Gourmand
(015) 884-2199
29 Avenue Beaujolais
Noisy le Grand, Seine-Saint-Denis

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Reconstruire
(014) 303-7766
162 Avenue Emile Cossonneau
Noisy le Grand, Seine-Saint-Denis

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Sarl Pierre Loobuyck
(015) 509-1862
600 Rue Marché Rollay
Champigny Sur Marne, Val-de-Marne

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Jardiservices
(014) 876-2943
178 Boulevard Verdun
FONTENAY SOUS BOIS, Val-de-Marne

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Vert Bat
(014) 153-0222
86 Boulevard Temple
Clichy Sous Bois, Seine-Saint-Denis

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Crocus sativus : cultivez votre safran

Cultivez votre safran

Si vous appréciez cette épice, prenez cette invitation au sérieux ! Un petit coin de jardin suffit; la culture du crocus en question s'avère d'une simplicité biblique et le tout combine plaisir des papilles, des yeux et du porte-monnaie ! Voici comment faire...

Une épice rare et chère

crocus sativus - safran - (D.R)Principalement produit en Iran, le safran provient de la partie aérienne séchée du pistil d'un crocus : crocus sativus.

Son prix varie selon la qualité et le conditionnement, mais vous pouvez compter de 8 à 16€ le gramme...

Enfin, il est toujours possible de se faire abuser (si ça ne sent rien, passez votre chemin), alors qu'en faisant vous même votre propre récolte...

Crocus sativus

Appartenant à la famille des Iridacées, le crocus à safran est un petit bulbe d'automne, haut d'une quinzaine de centimètres, et qui produit vers le mois d'octobre de jolies fleurs d'une belle couleur violine.

Vous pouvez l'acheter dès le mois d'août en pépinière, jardinerie ou par correspondance. Aujourd'hui largement diffusé, il est généralement conditionné en sachet de 12 à 25 bulbes.

Conditions de culture

Ce crocus a besoin d'un sol bien drainé. Une terre sablonneuse ou argilo-calcaire pas trop humide seront parfaites. Si votre sol est trop lourd, allègez-le avec du sable ou de la tourbe.

Faites une entaille d'une dizaine de centimètres dans le sol, et installez les bulbes au fond, bien à plat, tous les 10cm environ. N'arrosez pas spécialement; la plante est en dormance jusqu'à l'automne, qui déclenchera la végétation. Tablez sur une floraison vers la fin du mois d'octobre si vous avez mis en terre courant août.

La récolte

Chaque bulbe donne au moins une fleur. Comptez sur la division spontanée des bulbes d'une année à l'autre.

Il faut néanmoins compter environ 150 fleurs pour produire un gramme de safran... Ce qui est loin d'être négligeable ! Les petites boites vendues dans le commerce contiennent en moyenne 0,4 à 0,5 grammes, et on compte généralement 0,03 grammes pour relever un plat. Le jeu en vaut donc la chandelle !

Il est recommander de laisser reposer le safran dans un petit bocal hermétique environ un mois avant consommation.

Sur un balcon ?

Il est tout à fait possible de garnir une jardinière avec ces petits bulbes; la floraison sera parfaite, mais la récolte sera à proportion. Après-tout, quelques assiettes parfumées, ce n'est déjà pas si mal !

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud

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