Chou-fleur Mende Lozère

Retrouver sur cette page des informations sur le chou-fleur et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Mende et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

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Raydon David
(046) 647-4658
Place Eglise
Saint Germain de Calberte, Lozère

Données fournies par:
Jardin Loisir
(046) 649-0392
route du Puy
Mende, Lozère
 
Point Vert
(046) 665-1728
2 avenue Georges Clémenceau
Mende, Lozère
 
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Agri Sud Est Centre SA
(046) 669-0173
Avenue Jean Moulin
Langogne, Lozère

Données fournies par:
Asteria (SARL)
(046) 665-1214
90 Bis avenue 11 Novembre
Mende, Lozère
 
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Mende, Lozère
 
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Chou-fleur : semis, culture et récolte

Le chou-fleur est l'un des légumes les plus anciens. Emblématique de la Bretagne, vous pouvez installer ce légume-fleur dans votre potager, quelque que soit votre région. Mais attention, il faudra lui porter attention et soins si vous voulez déguster de jolis bouquets bien blancs.

A l'image de son cousin le brocoli, et comme son nom l'indique, le chou-fleur (Brassica oleracea botrytis L.) se cultive pour ses fleurs et non pour ses feuilles. Plus précisément, ce sont des regroupements de fleurs immatures qui sont consommés. La plupart du temps, elles sont de couleur blanche, hormis celles du chou romanesco, variété de chou-fleur à l'inflorescence vert-jaune.

Dans la famille des choux-fleurs, on distingue les variétés d'été (semis d'automne et de printemps), d'automne (variétés tardives et précoces), d'hiver et de printemps. Il y en a donc pour tout le monde et tous les climats. Et en cultivant différentes variétés, il est possible de récolter des choux-fleurs presque toute l'année.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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