Châtaigne Rouen Seine-Maritime

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Rouen et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Indoor Garden Rouen
(023) 571-8072
31 Place Basse Vieille Tour
Rouen, Seine-Maritime

Données fournies par:
Jardinerie du Cailly
(023) 283-2890
40 Rue Canal
Canteleu, Seine-Maritime

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Jardinerie d'Isneauville
(023) 512-6767
100 Route Neufchâtel
Isneauville, Seine-Maritime

Données fournies par:
PEPINIERES DE HAUTE NORMANDIE
(023) 560-2486
100 Route Neufchâtel
Isneauville, Seine-Maritime

Données fournies par:
Gamm Vert
(023) 286-0837
Route Paris
Boos, Seine-Maritime

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Cityplantes
(023) 515-0403
43 Rue Camille Saint Saëns
Rouen, Seine-Maritime

Données fournies par:
Cyflore Sarl
(023) 578-0441
560 Bis Route Dieppe
Déville lès Rouen, Seine-Maritime

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Jardinerie E. Leclerc
(023) 566-9090
Rue Ferme
Saint Etienne du Rouvray, Seine-Maritime

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HORTI SERVICE
(023) 561-1410
Avenue Europe
Bois Guillaume, Seine-Maritime

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HORTI SERVICE
(023) 580-4280
Rue Portes de Franqueville
Franqueville Saint Pierre, Seine-Maritime

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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