Châtaigne Privas Ardèche

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Privas et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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NATURA'PRO SA
(047) 564-2034
Chemin St Clair
Privas, Ardèche

Données fournies par:
Suchier Jean-Marc
(047) 565-4408
Issantouans
Saint Michel de Chabrillanoux, Ardèche

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AGRODIA
(047) 561-6756
Parc des Crozes
Loriol Sur Drome, Drôme

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Jardipassion
(047) 552-4717
Quartier St Pierre
Alba la Romaine, Ardèche

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L'ARDECHOISE
(047) 594-3292
Rue Nationale
Villeneuve De Berg, Ardèche

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NATURA'PRO SA
(047) 565-1959
Route Gare
Chomerac, Ardèche

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Jardi Déco SARL
(047) 556-4794
Les Reys
Saulce sur Rhône, Drôme

Données fournies par:
NATURA'PRO SA
(047) 562-3868
Les Gonnettes Sud
Voulte Sur Rhone La, Ardèche

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Lapierre Eric
(047) 537-1611
Lansas
Villeneuve de Berg, Ardèche

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Palmiers Prestige
(047) 555-2931
Fiancey
Livron sur Drôme, Drôme

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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