Châtaigne Poitiers Vienne

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Poitiers et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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SNC JARDI POITIERS
(054) 938-0300
Avenue Du 11 Novembre
POITIERS, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 952-9412
16 Allée Haut Poitou
Chasseneuil du Poitou, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 956-7896
Allée Flore
Saint Julien l'Ars, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 954-5216
20 Rue Croix Berthon
Neuville de Poitou, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 957-9275
La Georginière
Lusignan, Vienne

Données fournies par:
Florateck
(054) 941-7748
71 Rue Entrepreneurs
Mignaloux Beauvoir, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 955-4541
3 Rue Jean Moulin
Fontaine le Comte, Vienne

Données fournies par:
Bourinet Jean-Louis
(054) 942-0654
1 Pigerolles
Aslonnes, Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 986-2260
21 Rue Cerisier Noir
Naintré, Vienne

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JARDINERIE AUBIN LELIAS
(054) 923-1276
Lieu-dit Nerpuy
Naintre, Vienne

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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