Châtaigne Meaux Seine-et-Marne

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Meaux et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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La Fontaine
(016) 044-7603
68 B Avenue Verdun
Trilport, Seine-et-Marne

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Jardinerie Truffaut
(016) 417-1990
Chemin départemental 406
Coutevroult, Seine-et-Marne

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JARDI CLAYE
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13 Rue Jean Monnet
CLAYE SOUILLY, Seine-et-Marne

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Culture Indoor
(016) 421-2000
32 Rue Regalle
Courtry, Seine-et-Marne

Données fournies par:
LA JARDINERIE BRIARDE
(016) 404-2039
78 Bis Rue Ormes
Faremoutiers, Seine-et-Marne

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Jardinerie VillaVerdé
(016) 463-5252
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ISLES LES VILLENOY, Seine-et-Marne

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EHGT
(016) 417-1990
Chemin départemental 406
Coutevroult, Seine-et-Marne

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Gamm Vert
(016) 402-5959
Rue Belle Etoile
Longperrier, Seine-et-Marne

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Jardinerie Benoist
(016) 404-2039
78 Bis Rue Ormes
Faremoutiers, Seine-et-Marne

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Truffaut
(016) 427-5949
Route nationale N3 Bois Fleuri
Villeparisis, Seine-et-Marne

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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