Châtaigne Limoges Haute-Vienne

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Limoges et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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JARDI LIMOGES SUD
(055) 575-4500
160 Rue Nexon
Limoges, Haute-Vienne

Données fournies par:
Florateck
(055) 577-7435
12 Rue François Chénieux
Limoges, Haute-Vienne

Données fournies par:
LE MAS DES LANDES
(055) 505-1546
Lieu-dit Le Mas des Landes
Isle, Haute-Vienne

Données fournies par:
Doussaud Motoculture
(055) 530-6131
2 Rue Jean Mermoz
Feytiat, Haute-Vienne

Données fournies par:
SARL JARDI LIMOGES NORD
(055) 538-8630
25 Allée Moulin Pinard
LIMOGES, Haute-Vienne

Données fournies par:
QUEYROI FLEURS SARL .
(058) 708-3028
7 Boulevard Louis Blanc
LIMOGES, Haute-Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(055) 538-9980
33 Rue Auguste Comte
Limoges, Haute-Vienne

Données fournies par:
Nature et Culture
(055) 505-1546
Mas des Landes
Isle, Haute-Vienne

Données fournies par:
Gamm Vert
(055) 506-0155
L'age
Vigen (Le), Haute-Vienne

Données fournies par:
Entreprise Pournin
(055) 548-0218
Les Fonts
Verneuil sur Vienne, Haute-Vienne

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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