Châtaigne Blois Loir-et-Cher

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Blois et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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AGRALYS DISTRIBUTION
(025) 475-0187
Rue des Vignes
Saint Aignan Sur Cher, Loir-et-Cher

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Truffaut
(025) 450-5330
410 Rue Perrières
Saint Gervais la Forêt, Loir-et-Cher

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Huet Jardins Loisirs SARL
(025) 481-0132
17 Place Halle
Mer, Loir-et-Cher

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LA JARDINERIE DE SOLOGNE
(025) 479-6061
Plaine des Fresnes
CONTRES, Loir-et-Cher

Données fournies par:
SNC JARDI VENDOME
(025) 473-4610
1 Rue De Montrieux
NAVEIL, Loir-et-Cher

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AGRALYS
(025) 420-6631
2 Route Du Tir
ST CLAUDE DE DIRAY, Loir-et-Cher

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Juchet et Fils Ets
(096) 438-7187
18 Chemin Courtaudières
Chambon sur Cisse, Loir-et-Cher

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AGRALYS DISTRIBUTION
(025) 479-9717
22 Boulevard Carnot
COUR CHEVERNY, Loir-et-Cher

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Vergeon SA
(024) 757-1146
6 Route Industries
Pocé sur Cisse, Indre-et-Loire

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AGRALYS
(025) 498-7691
20 Rue Fromoniere
SOINGS EN SOLOGNE, Loir-et-Cher

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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