Châtaigne Beauvais Oise

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Beauvais et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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VERTAGRI Jardinerie + alimentation animal
(034) 410-5109
00000 Route De Clermont
BEAUVAIS, Oise

Données fournies par:
Magasin Vert
(034) 452-8850
Rue Moulin de Bracheux
Beauvais, Oise

Données fournies par:
Gamm Vert
(034) 407-1131
Route Remèrangles
Bresles, Oise

Données fournies par:
JARDINS PAYS DE FRANCE
(034) 480-2590
5 Rue Gare
Lachapelle Aux Pots, Oise

Données fournies par:
Champ Libre
(034) 480-0149
4 Route Noyers St Martin
Froissy, Oise

Données fournies par:
Les Jardins Suspendus
(034) 445-3643
29 Rue 27 Juin
Beauvais, Oise

Données fournies par:
Point Vert
(034) 448-0510
Avenue Censives
Tillé, Oise

Données fournies par:
Eysseric Régis
(034) 481-8349
19 Rue Patin
Berneuil en Bray, Oise

Données fournies par:
Point Vert
(034) 480-7887
Route Noyers St Martin
Froissy, Oise

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CHAMP LIBRE
(034) 413-1094
Impasse Gros Gallet
Crèvecoeur le Grand, Oise

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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