Châtaigne Angoulême Charente

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Angoulême et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
SNC JARDI SOYAUX
(054) 537-5200
Route Perigueux
SOYAUX, Charente

Données fournies par:
Jardinerie Labelle
(054) 592-1484
251 Route St Jean d'angély
Saint Yrieix sur Charente, Charente

Données fournies par:
Coopérative Charentes Alliance
(054) 521-7037
Route Genac
Rouillac, Charente

Données fournies par:
Charente Coop Jardin
(054) 594-6569
Champs Bouyiers
Mansle, Charente

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 524-4324
58 Avenue Angoumois
Montmoreau Saint Cybard, Charente

Données fournies par:
Gamm Vert
(054) 590-1170
Zoning Industriel 3
Gond Pontouvre, Charente

Données fournies par:
Jardinerie Saint Projet
(054) 521-8326
Rue République
Saint Projet Saint Constant, Charente

Données fournies par:
Charente Coop Jardin
(054) 523-5507
Zone Emploi Lantillon
Rouillac, Charente

Données fournies par:
Coopérative Charentes Alliance
(054) 581-9516
Les Chaumes
Saint Même les Carrières, Charente

Données fournies par:
Au Rayon Vert
(054) 539-6367
11 Place Eglise
Chasseneuil sur Bonnieure, Charente

Données fournies par:
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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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