Châtaigne Angers Maine-et-Loire

Retrouver sur cette page des informations sur la châtaigne, la châtaignier et sur la manière de cultiver cet arbre fruitier. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Angers et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

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Gamm Vert
(024) 134-1675
27 Avenue Moulin Marcillé
Ponts de Cé (Les), Maine-et-Loire

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RC Culture SARL
(024) 124-9074
Rue Charles Sauria
Ponts de Cé (Les), Maine-et-Loire

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Jardinerie Jacques Briant
(024) 118-2525
Route nationale 23
Saint Sylvain d'Anjou, Maine-et-Loire

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Lambert Pierrick
(024) 186-9026
Rue Gustave Eiffel
Saint Jean de Linières, Maine-et-Loire

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Ma Campagne
(024) 145-7663
Rue Valentin des Ormeaux
Mûrs Erigné, Maine-et-Loire

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SAS JARDI ENSEIGNES
(024) 157-0000
81 Rue Des Ponts De Ce
ANGERS, Maine-et-Loire

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Rural Garden
(024) 121-0550
Millardière
Saint Sylvain d'Anjou, Maine-et-Loire

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Jardiprix
(024) 188-0994
16 Rue Liberté
Saint Jean de Linières, Maine-et-Loire

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Jardiland
(024) 172-1400
Mollière
Beaucouzé, Maine-et-Loire

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LES JARDINS DES ARDOISIERES
(024) 133-0310
Rue Perreyeux
Trelaze, Maine-et-Loire

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Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de saison, à consommer sans modération...

Probablement originaire d'Asie mineure, la châtaigne est présente en Europe depuis fort longtemps (on la retrouve sur plusieurs sites archéologiques de Dordogne notamment).

Elle est le fruit du châtaignier, que l'on dénommait « arbre à pain », ce qui dénote l'importance de la châtaigne dans les régimes alimentaires de l'époque. C'était particulièrement le cas dans le Massif Central et en Corse, mais également au Portugal ou en Italie.

C'est un akène, un fruit sec à une seule graine, à l'instar de la noisette, du gland...
Châtaigne ou marron ?

La châtaigne est enveloppée d'une bogue hérissée de piquants. Lorsqu'on l'ouvre, on trouve générale entre 2 et 5 « amandes ». Certaines variétés produisent des fruits non-cloisonnés et particulièrement gros, que l'on appelle « marrons ». Ce sont eux que vous retrouvez dans la crème de marrons, ou les marrons glacés.

Une dénomination qui entretient la confusion avec le marron « vrai », fruit du marronnier, qui n'est pas comestible.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

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