Brocoli Valence Drôme

Retrouver sur cette page des informations sur le brocoli et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Valence et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Jardinerie Botanic
(047) 543-7582
Les Couleures
Valence, Drôme

Données fournies par:
Gamm Vert
(047) 558-7026
48 Rue Vivarais
Saint Marcel lès Valence, Drôme

Données fournies par:
Grands Bois Les
(047) 555-0128
3 Chemin Bayet
Montélier, Drôme

Données fournies par:
NATURA'PRO SA
(047) 562-3868
Les Gonnettes Sud
Voulte Sur Rhone La, Ardèche

Données fournies par:
Palmiers Prestige
(047) 555-2931
Fiancey
Livron sur Drôme, Drôme

Données fournies par:
Poco Loco
(047) 540-5502
130 Avenue République
Guilherand Granges, Ardèche

Données fournies par:
Les Grands Bois
(096) 130-8816
3 Chemin Bayet
Montélier, Drôme

Données fournies par:
RIOU STEPHANE LUC
(096) 130-8816
3 Chemin Bayet
Montelier, Drôme

Données fournies par:
PACK VERT EMBALLAGE
(047) 584-6682
Rue Lotissement Le Village
PONT DE L ISERE, Drôme

Données fournies par:
Tisseron Fleurs
(047) 561-7406
Dînetard
Livron sur Drôme, Drôme

Données fournies par:
Données fournies par:

Brocoli

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année.

Assez peu courant en France jusque dans les années 80, on redécouvre avec plaisir ce savoureux légume depuis une vingtaine d'années. On consomme ses jeunes inflorescences : les boutons floraux encore peu développés, généralement de couleur verte, parfois légèrement bleutés ou violacés, sont ce qu'on appelle les "pommes" de brocoli. Elles peuvent atteindre 15 ou 20 cm de longueur pour un diamètre de 20 cm.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

Plan du site - Newsletter jardinage - Cartes de voeux - A propos - CGU - Etablir un lien - Publicité - Jardin - Nous contacter
Conception & Réalisation : WIZELIS - ©1999-2009 - tous droits réservés
Déclaration CNIL N°1000445 - dernière mise à jour 1er mars 2011