Brocoli Quimper Finistère

Retrouver sur cette page des informations sur le brocoli et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Quimper et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Magasin Vert
(029) 898-4990
Avenue St Denis
Quimper, Finistère

Données fournies par:
O Jardin des Sens
(022) 940-4755
30 Place République
Pont l'Abbé, Finistère

Données fournies par:
DISTRIVERT
(029) 854-3637
Pencleuziou
Plovan, Finistère

Données fournies par:
COOPAGRI BRETAGNE SECTEUR EST ARMOR
(029) 881-7021
Zone Artisanale Kroas Lesneven
CHATEAUNEUF DU FAOU, Finistère

Données fournies par:
Pépinières Guerrot
(029) 895-3944
7 route Plogonnec
Quimper, Finistère
 
Hydro et Culture
(029) 852-2074
128 B Avenue Libération
Quimper, Finistère

Données fournies par:
Hobby Ouest
(029) 866-3814
Route Quimper
Rosporden, Finistère

Données fournies par:
Guilvez
(029) 816-1555
Rue Am Bauguen
Châteaulin, Finistère

Données fournies par:
Parc Botanique de Rospico
(029) 806-7129
Kerangall
Névez, Finistère

Données fournies par:
Truffaut Nicot (SA) Franchisé indépendant
(029) 810-2101
7 rond pt Gutenberg
Quimper, Finistère
 
Données fournies par:

Brocoli

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année.

Assez peu courant en France jusque dans les années 80, on redécouvre avec plaisir ce savoureux légume depuis une vingtaine d'années. On consomme ses jeunes inflorescences : les boutons floraux encore peu développés, généralement de couleur verte, parfois légèrement bleutés ou violacés, sont ce qu'on appelle les "pommes" de brocoli. Elles peuvent atteindre 15 ou 20 cm de longueur pour un diamètre de 20 cm.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

Plan du site - Newsletter jardinage - Cartes de voeux - A propos - CGU - Etablir un lien - Publicité - Jardin - Nous contacter
Conception & Réalisation : WIZELIS - ©1999-2009 - tous droits réservés
Déclaration CNIL N°1000445 - dernière mise à jour 1er mars 2011