Brocoli Perpignan Pyrénées-Orientales

Retrouver sur cette page des informations sur le brocoli et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Perpignan et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Botanic
(046) 853-0703
Chemin Vignes
Perpignan, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
La Grande Jungle
(046) 851-7665
70 Avenue Louis Torcatis
Perpignan, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
Jardinerie du Moulin
(046) 864-0393
65 Avenue Hortolanes
Pia, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
Parastyl
(046) 883-3073
9 Rue Gustave Eiffel
Toulouges, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
Delonca Lucien-Antoine
(046) 856-8038
Avenue Hauts de Canet
Canet en Roussillon, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
M & M Orizon,Canaldog
(046) 862-2873
94 Boulevard Aristide Briand
Perpignan, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
GAPE Gazon Artificiel pour l'Environnement
(046) 857-2253
9 Rue Jules Verne
Bompas, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
NATURE INNOV
(046) 854-8050
9 Boulevard Clairfont
Toulouges, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
KARINA FLEURS
(046) 822-0360
Parking Paul Reig
ELNE, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
Pépinière Michel
(046) 864-0502
14 Avenue Aéroport
Rivesaltes, Pyrénées-Orientales

Données fournies par:
Données fournies par:

Brocoli

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année.

Assez peu courant en France jusque dans les années 80, on redécouvre avec plaisir ce savoureux légume depuis une vingtaine d'années. On consomme ses jeunes inflorescences : les boutons floraux encore peu développés, généralement de couleur verte, parfois légèrement bleutés ou violacés, sont ce qu'on appelle les "pommes" de brocoli. Elles peuvent atteindre 15 ou 20 cm de longueur pour un diamètre de 20 cm.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

Plan du site - Newsletter jardinage - Cartes de voeux - A propos - CGU - Etablir un lien - Publicité - Jardin - Nous contacter
Conception & Réalisation : WIZELIS - ©1999-2009 - tous droits réservés
Déclaration CNIL N°1000445 - dernière mise à jour 1er mars 2011