Brocoli Mantes-la-Jolie Yvelines

Retrouver sur cette page des informations sur le brocoli et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Mantes-la-Jolie et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Ferme de Gally
(013) 014-6060
Ferme Gally
Saint Cyr l'Ecole, Yvelines

Données fournies par:
Florosny
(013) 093-2319
Rue Nationale
Rosny sur Seine, Yvelines

Données fournies par:
LISA MANTES
(013) 033-9637
7 Rue Lot
Buchelay, Yvelines

Données fournies par:
Jardishop Jardinerie Martins
(013) 975-4379
Rue Orgeval
Alluets le Roi (Les), Yvelines

Données fournies par:
Gamm Vert
(013) 492-4531
Avenue Aulnes
Meulan, Yvelines

Données fournies par:
Horticoles Georges Truffaut Ets
(013) 063-3580
Rue Lot
Buchelay, Yvelines

Données fournies par:
Jardin de France
(013) 098-7147
4 Avenue Europe
Magnanville, Yvelines

Données fournies par:
Garden Price
(013) 095-7658
Route Quarante Sous
Aubergenville, Yvelines

Données fournies par:
JARDINERIE LEMONNIER SARL
(013) 975-5560
Route D 'orgeval
LES ALLUETS LE ROI, Yvelines

Données fournies par:
Jardinerie des Mureaux
(013) 474-0588
80 Boulevard Victor Hugo
Mureaux (Les), Yvelines

Données fournies par:
Données fournies par:

Brocoli

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année.

Assez peu courant en France jusque dans les années 80, on redécouvre avec plaisir ce savoureux légume depuis une vingtaine d'années. On consomme ses jeunes inflorescences : les boutons floraux encore peu développés, généralement de couleur verte, parfois légèrement bleutés ou violacés, sont ce qu'on appelle les "pommes" de brocoli. Elles peuvent atteindre 15 ou 20 cm de longueur pour un diamètre de 20 cm.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

Plan du site - Newsletter jardinage - Cartes de voeux - A propos - CGU - Etablir un lien - Publicité - Jardin - Nous contacter
Conception & Réalisation : WIZELIS - ©1999-2009 - tous droits réservés
Déclaration CNIL N°1000445 - dernière mise à jour 1er mars 2011