Brocoli Evry Essone

Retrouver sur cette page des informations sur le brocoli et sur la manière de cultiver ce légume. Egalement, vous pourrez retrouver une liste de professionnels à Evry et sa région ou vous pourrez trouver tout ce dont vous avez besoin.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
JARDILAND
(016) 088-3377
Avenue 8 Mai 1945
Corbeil Essonnes, Essone

Données fournies par:
Truffaut
(016) 972-1140
Rue Ferdinand de Lesseps
Grigny, Essone

Données fournies par:
Garden Center Weldom (SA)
(016) 015-1187
5 Avenue Jacques Duclos
Sainte Geneviève des Bois, Essone

Données fournies par:
CENTRE DES JARDINS DUVAL
(016) 060-8448
Zone d'aménagement concerté Carre
LIEUSAINT, Seine-et-Marne

Données fournies par:
Franciade Distribution
(016) 901-2955
Route Montlhéry
Nozay, Essone

Données fournies par:
Garden Price
(016) 089-1363
Route Lisses
Corbeil Essonnes, Essone

Données fournies par:
Delbard (SA)
(016) 925-7171
Rue Clément Ader
Fleury Mérogis, Essone

Données fournies par:
Botanic SA
(016) 085-2400
Centre Cial Maison Neuve
Brétigny sur Orge, Essone

Données fournies par:
Côté Nature
(016) 449-5885
118 Rue Tiphoines
Saint Michel sur Orge, Essone

Données fournies par:
Côté Nature
(014) 386-5060
400 Route nationale 19
Santeny, Val-de-Marne

Données fournies par:
Données fournies par:

Brocoli

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux, est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères). C'est en été et en automne, entre juin et novembre, qu'il est le plus courant sur les marchés, mais grâce à l'échelonnement des récoltes des différentes variétés de brocolis, on peut le trouver tout au long de l'année.

Assez peu courant en France jusque dans les années 80, on redécouvre avec plaisir ce savoureux légume depuis une vingtaine d'années. On consomme ses jeunes inflorescences : les boutons floraux encore peu développés, généralement de couleur verte, parfois légèrement bleutés ou violacés, sont ce qu'on appelle les "pommes" de brocoli. Elles peuvent atteindre 15 ou 20 cm de longueur pour un diamètre de 20 cm.

Lire la suite de l'article sur le site de Gerbeaud.com

Plan du site - Newsletter jardinage - Cartes de voeux - A propos - CGU - Etablir un lien - Publicité - Jardin - Nous contacter
Conception & Réalisation : WIZELIS - ©1999-2009 - tous droits réservés
Déclaration CNIL N°1000445 - dernière mise à jour 1er mars 2011